プノンペンの屋台文化

プノンペンの夜を歩いていると、やっぱり屋台が目に入ります。

炭火で肉や魚を焼いて、その横では麺を作っている。

そして小さなテーブルを囲んで、家族や友人たちが楽しそうに食事をしています。

この雰囲気って、どこか懐かしい感じです。

特別な料理を食べに来ているというより、仕事が終わって仲間とご飯を食べたり、家族で出かけてそのまま屋台に座ったり。

食べることと、人と過ごすことが自然につながっています。

夜になっても人がいて、笑い声があって、屋台から煙が上がっている。

こういう何気ない風景に、プノンペンという街のエネルギーを感じます。