世界的シェフ、ゴードン・ラムゼイがプノンペンに初出店！

個人的に好きなイギリス人料理家といえば、ナイジェル・スレーター、ナイジェラ・ローソン、そしてゴードン・ラムゼイの3人です。

それぞれ料理に対する考え方やスタイルは違いますが、イギリスを代表する魅力的な料理家たちです。

その中の一人、ゴードン・ラムゼイのレストランが、なんとカンボジアの首都プノンペンに初出店することになりました！

ゴードン・ラムゼイとは？

ゴードン・ラムゼイは、ミシュランの星を獲得したレストランを世界各地で展開する、イギリスを代表するスターシェフ。

フランス料理を基礎とした高度な調理技術を持ち、特にビーフ・ウェリントンやステーキなどの肉料理で知られています。

また、テレビ番組『ヘルズ・キッチン』では、厳しい指導で知られる料理人としても有名です。

高級フランス料理からカジュアルなハンバーガーまで、幅広い飲食ブランドを展開しています。

プノンペンのどこにオープンする？

今回出店するのは、高級ハンバーガーレストラン 「Gordon Ramsay Burger（ゴードン・ラムゼイ・バーガー）」。

場所は、プノンペン中心部のBKK1地区に新しく誕生した複合高層ビル「JS Tower」の42階です。

東南アジア初となる「Planet Hollywood Hotel」の屋上に位置し、プノンペンの街並みを一望できるテラス席も設けられる予定です。

注目のメニューは、ラムゼイの人気商品「Hell’s Kitchen Burger」。

さらに、カンボジアの伝統料理や地元食材から着想を得た、プノンペンならではのオリジナルバーガーも登場する予定です。

東南アジア初出店にプノンペンです。

Gordon Ramsay Burgerは、2012年にラスベガスで誕生し、アメリカ、カナダ、韓国などへ展開してきました。

そして今回、東南アジア初の出店先として選ばれたのがプノンペンです。

2026年10月14日に正式発表され、現在は開業準備中。具体的なオープン日はまだ発表されていません。

経済の低迷が続くカンボジアですが、こうした世界的な飲食ブランドの進出は、明るいニュースですね。

個人的にも、好きな料理家の一人であるゴードン・ラムゼイの料理がプノンペンで楽しめるようになるのは、非常に楽しみです。

次にプノンペンを訪れた際には、ぜひ行かなあきませんね。